“ma per le vie del borgo
dal ribollir de’ tini
va l’aspro odor de i vini
l’anime a rallegrar “
I dag, med hjelp av den berømte poeten Giosuè Carducci, vil vi introdusere deg til en landsby som ligger i det toskanske innlandet, som betraktes som en av de mest sjarmerende i Toscana.
Vin, trange gater, muntre sjeler, festlig atmosfære: hele sjelen til Bolgheri kan innkapsles i et dikt.
Bolgheri ligger i kommunen Castagneto Carducci, mellom Piombino, Volterra og Livorno, mindre enn 300 km fra Roma.
Byens sypress allé har blitt et ekte toskansk ikon, kjent over hele verden og en magnet for besøkende.
Har du aldri kjørt gjennom sypress alléen, så er det nå på tide.
Les videre for tips om hva du kan gjøre i Bolgheri.
Fra både Guardistallo og Sculture er det mulig å planlegge en heldagstur til Bolgheri.
Vi foreslår at du deler turen i to deler. Den første delen av dagen til å oppdage stedets arkitektoniske skjønnhet og den andre delen, til å smake på fantastisk mat- og vin.
Hva skal du se?
- Bolgheri Slott
Slottet i Conti della Gherardesca ønsker alle velkommen: inngangsporten til Bolgheri ligger rett under tårnet. Slottet fra 1500 tallet er i imponerende stand og området rundt er hjem til gårder som produserer lokal vin.
- Bolgheri sentrum
Gamlebyen Bolgheri er en ekte juvel!
- Piazza Alberto, hovedtorget i landsbyen
- Carducci's barndomshjem
- Piazza Teresa med Middelalderkirken til helgenene James og Christopher
- Sypress Allé
Bolgheris sypress allé blir besøkt hvert år av tusenvis av fotografer som ønsker å forevige denne veistrekningen, ved enden er slottstårnet med inngangsporten til landsbyen.
Hva skal du smake på?
Du er i Toscana og nyt områdets gleder: Unn deg en bruschetta med et godt glass vin og mer.
Langs de smale gatene finner du utallige vinkjellere, hvor du er velkommen til vinsmaking.
Her vil du kunne smake på noen av de bedre vinene i hele Italia!
Her er våre favoritter:
- Sassicaia
Vi liker å kalle det 'vinen til de som vet å vente'!
Denne fine vinen ble født takket være tålmodigheten (og profesjonaliteten kombinert med innovasjon) til Marquis Mario Incisa della Rocchetta. Han plantet den første Cabernet-vingården i middelhavsvegetasjon og innså at produktet bare ble bedre med tiden.
De første historiske flaskene med Sassicaia kom i 1944, men var utelukkende til familien. Det gikk 24 år til, inntil den første markedsførte årgangen kom i 1968. I 2018 ble Sassicaia årgang 2015 kåret til årets vin.
Dens historie, terrengets spesielle egenskaper og, selvfølgelig, kvaliteten, har gitt Sassicaia en spesiell rekord: den første italienske vinen fra en bestemt vingård, som har en DOC Reserva (Denominazione di Origine Controllata). Bolgheri Sassicaia-betegnelsen tilhører utelukkende Tenuta San Guido fra Incisa della Rocchetta-familien.
Så hvis du vil prøve denne vinen, så burde du bestille vinsmaking på den fantastiske vingården Tenuta San Guido.
- Ornellaia
I 1981 ble Tenuta Ornellaia grunnlagt i hjerte av området rundt Bolgheri. I 1985 kom den første produksjonen og i 1988 ble vinen presentert for markedet for første gang.
Med innvielsen av vingården begynte den verdenskjente ønologen Michel Rolland å ta ansvar for den tekniske siden av vinkjelleren. Få år senere, i 1990, ble to andre merker født: 'Le Volte' og 'Le Serre Nuove'.
Hele produksjonsprosessen følger strenge regler som garanterer produktets autentisitet.
Blir du ikke nysgjerrig? Vi er allerede vintørste...
© Rebecca Taizzani
